Кофейное мороженое с коньяком

Мороженое "для взрослых". В качестве алкоголя можно использовать коньяк, виски, ликеры Baileys, Mozart и другие.

Представленные пропорции позволяют получить мороженое с выраженным кофейно-алкогольным вкусом. Вы всегда можете менять пропорции в рецепте, чтобы получить вкус, который нравится именно вам.

Ингредиенты (на чашу 1,1л):

Кофе (рекомендуем варить, но можно использовать и растворимый) – 300 мл

Сливки (20% или 33%) – 100-150 мл

Алкоголь (коньяк, виски, ликер) – 50-100 мл

Вареная сгущенка (если сгущенки нет, используйте обычный сахар) – 100 гр.

Приготовление:

Приготовьте крепкий кофе: сварите его в турке, кофемашине или используйте растворимый. Оставьте кофе остывать до комнатной температуры. Затем смешайте с кофе остальные ингредиенты. Рекомендуем очень аккуратно добавлять алкоголь. Сначала добавьте 50 мл и попробуйте смесь на вкус. При необходимости, добавьте еще алкоголь или сахар.

Готовую смесь лучше немного охладить в морозильнике и только потом заливать в мороженицу. Время приготовления в мороженице может быть больше обычного из-за наличия в рецепте алкоголя.

Приятного аппетита!

Эти продукты и аксессуары помогут вам приготовить вкусное домашнее мороженое:

Возврат к списку

Готовить при помощи наших морожениц легко и приятно!

Загрузка

Так же вам помогут аксессуары для приготовления мороженого:

Загрузка

Кофейное мороженое с коньяком

Готовить при помощи наших морожениц легко и приятно!

Так же вам помогут аксессуары для приготовления мороженого:

Задать вопрос: