Предлагаем вашему вниманию видео-рецепт ванильного мороженого.
Автор готовит мороженое в автоматиче...
Мороженое Аль Торроне
Рецепт написан из расчета объема контейнера мороженицы – 1.5-1.6л. При необходимости, корректируйте вес ингредиентов. Помните, что во время приготовления мороженое поднимается, поэтому не следует заполнять контейнер мороженицы больше, чем наполовину.
Ингредиенты:
30 г засахаренных орешков кедра
40 г засахаренной красной тыквы
30 г сладкого миндаля
20 г фисташек
100 мл молока
4 яичных желтка
1 пакетик ванильного сахара
Приготовление:
Приготовьте крем из молока, сахарной пудры и ванильного сахара, яичных желтков. Когда смесь даст пену, добавьте фисташки, миндаль, кедровые орешки и тыкву, порезанную на кусочки. Тщательно перемешайте смесь, перелейте ее в мороженицу, и выключите примерно на 30-40 минут.
Ингредиенты:
30 г засахаренных орешков кедра
40 г засахаренной красной тыквы
30 г сладкого миндаля
20 г фисташек
100 мл молока
4 яичных желтка
1 пакетик ванильного сахара
Приготовление:
Приготовьте крем из молока, сахарной пудры и ванильного сахара, яичных желтков. Когда смесь даст пену, добавьте фисташки, миндаль, кедровые орешки и тыкву, порезанную на кусочки. Тщательно перемешайте смесь, перелейте ее в мороженицу, и выключите примерно на 30-40 минут.
