Мороженое с грецкими орехами

Рецепт написан из расчета объема контейнера мороженицы – 1.5-1.6л. При необходимости, корректируйте вес ингредиентов. Помните, что во время приготовления мороженое поднимается, поэтому не следует заполнять контейнер мороженицы больше, чем наполовину.

Ингредиенты:
125 г сахара
200 г молока
150 г сливок
1 яйцо
75 г ядер грецких орехов (чистый вес)
2 ложки орехового ликера

Приготовление:
Разотрите орехи вместе с сахаром.
Добавьте яйцо (взбейте смесь до загустевания), сливки, молоко и ликер, перемешайте и перелейте в бачок мороженицы.