Сухая смесь для мороженого Speedy Gelato «Раффаэлло» (белый шоколад и кокос), пакет 1,25 кг (Comprital, Италия)
  |
Код: 000642
1 530 руб
В наличии
|
||||||||||||
Итальянская комплексная смесь Speedy Gelato для быстрого приготовления мороженого со вкусом белого шоколада и кокоса. Допустимы 2 рецептуры: для итальянского мороженого (классические мороженицы и фризеры) и мягкого мороженого (фризеры для мягкого мороженого).
Дозировка для смеси Speedy Gelato "Белый шоколад и кокос":
Процесс приготовления:
Вскрытая упаковка должна быть плотно закрыта для дальнейшего использования. Может храниться при комнатной температуре
Производитель: Comprital (Италия)
Порошкообразная смесь, с приятным ароматом, без посторонних запахов и привкуса
Состав: сахар, декстроза, фруктоза, белый шоколад (сахар, сухое цельное молоко, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы, идентичные натуральным), кокосовая стружка, кокосовый порошок, глюкозный сироп, молочный белок, сухое цельное молоко, гидрогенизированные растительные жиры, обезжиренное сухое молоко, стабилизаторы: Е466, Е410, Е407; ароматизаторы, идентичные натуральным, эмульгаторы: Е477, Е472а, Е471.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):
- белки – 5.20г
- жиры – 10.10г
- углеводы – 81.20г
Влажность (%): 2.80
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 437.00
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 5 до 25 °C
Дозировка для смеси Speedy Gelato "Белый шоколад и кокос":
| Мягкое мороженое (Soft Ice) | Итальянское мороженое (Gelato) | |
| Чаша мороженицы 1.1л | ||
| Смесь | 140 гр | 180 гр |
| Молоко/вода | 400 мл | 400 мл. |
| Кол-во приготовлений | 9 | 7 |
| Чаша мороженицы 1.5л | ||
| Смесь | 250 гр | 310 гр |
| Молоко/вода | 700 мл | 700 мл |
| Кол-во приготовлений | 5 | 4 |
| Вся упаковка 1,25 кг. | ||
| Смесь | 1250 гр | 1250 гр |
| Молоко/вода | 3500 мл | 2800 мл |
| Кол-во приготовлений | 1 | 1 |
Процесс приготовления:
- нужное количество смеси развести в молоке/воде, тщательно перемешать до полного растворения
- дать настояться 10 мин., затем снова перемешать
- готовить в мороженице, фризере
Вскрытая упаковка должна быть плотно закрыта для дальнейшего использования. Может храниться при комнатной температуре
Производитель: Comprital (Италия)
Страна производства: Италия
Порошкообразная смесь, с приятным ароматом, без посторонних запахов и привкуса
Состав: сахар, декстроза, фруктоза, белый шоколад (сахар, сухое цельное молоко, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы, идентичные натуральным), кокосовая стружка, кокосовый порошок, глюкозный сироп, молочный белок, сухое цельное молоко, гидрогенизированные растительные жиры, обезжиренное сухое молоко, стабилизаторы: Е466, Е410, Е407; ароматизаторы, идентичные натуральным, эмульгаторы: Е477, Е472а, Е471.
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):
- белки – 5.20г
- жиры – 10.10г
- углеводы – 81.20г
Влажность (%): 2.80
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 437.00
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 5 до 25 °C
Производитель: Comprital (Италия)
Страна производства: Италия
Comprital (Италия) – известный итальянский производитель ингредиентов для итальянского мороженого. Производит сухие смеси для джелато, концентрированные вкусовые пасты, топпинги и начинки. Одна из популярных линеек продукции – Speedy Gelato. Это полностью готовые комплексные смеси для мороженого, для использования которых достаточно развести смесь водой/молоком и приготовить во фризере. С продукцией Comprital каждый сможет без труда приготовить мороженое ресторанного качества. Страна производства - Италия.
 |
|
Какой смысл делать мороженое дома, когда состав тот же, что и магазинный. Тогда проще мороженое купить. Вся прелесть в приготовлении мороженого дома заключается в использовании натуральных ингредиентов. Неужели это не понятно?
Комментарий магазина: Уважаемый посетитель! Причины (как мы их видим): 1) Качественные смеси (например, итальянские, как эта) – это мороженое премиального класса. Большинство аналогов, которые продаются в магазине в виде готового мороженого - значительно хуже как по составу, так и по качеству. Таким образом, вы можете дома приготовить мороженое на уровне ресторана. 2) Некоторые вкусы тяжело приготовить из обычных продуктов (либо продукты дорогие, либо недоступны). Например, для вкуса "раффаэло" потребуется качественный белой шоколад, кокосовая стружка и кокосовый сироп. 3) Скорость приготовления смеси. С готовыми базами все делается быстрее. 4) Мороженое из обычных продуктов и приготовленное на готовых базах имеет разную структуру (как после приготовления, так и после замораживания). За счет наличия в составе загустителей мороженое из готовых баз дольше и лучше хранится (не перемерзает). Лично мы (сотрудники магазина) готовим как из обычных продуктов, так и с помощью готовых смесей. |
|
|
|
я купила у Вас Nemox Gelato Chef 2200. Попробовала готовить мороженное из простых продуктов. В принципе, мне нравится, но хотелось бы попробовать приготовить из готовых смесей. К сожалению, представленные в Вашем магазине мне не подходят из-за содержания в них сахара, я использую заменители, у моей дочери сахарный диабет, поэтому и купила мороженницу. На официальном сайте Nemox я нашла GELATTIAMO MIX, смеси, в которые нужно добавлять сахар и молоко при изготовлении мороженного. Но товар отсутствует и они не собираются его завозить. Я была бы очень Вам признательна, если бы Вы смогли поставлять этот товар.
Комментарий магазина: Пожалуйста, напишите ваши контактные данные на любую почту (см. раздел "Контакты" на сайте). Укажите в теме письма "Базы для мороженого без сахара". Постараемся решить вашу проблему. |
С этим товаром рекомендуем:
В наличии
Код: 000393
7 700 руб
- красивая и стильная мороженица
- внутренняя сторона чаши из нержавеющей стали
- для приготовления мороженого и охлаждения напитков
- чаша – 1,1л (600-700 г. за раз), готовит 20-30 мин.
- крышка для чаши в комплекте
В наличии
Код: 001475
4 990 руб
- универсальная модель, можно готовить мороженое и йогурт
- в комплекте две чаши: для мороженого (1л) и йогурта (1,2л)
- экономит время, деньги и место на кухне
Подробнее...
В наличии
Код: 003034
5 450 руб
- объем чаши – 1,5л
- высота чаши – 15 см
- материал чаши - алюминий
- корпус: металл/пластик
- время приготовления: 30-40 мин
- цифровой таймер
- ложка в комплекте
В наличии
Код: 002261
2 950 руб
- алюминиевая чаша на 1л (~ 0,6 кг. мороженого)
- чаша вынимается из корпуса
- высота чаши – 15,5 см.
- эконом-вариант простой домашней мороженицы
В наличии
Код: 000391
11 000 руб
- премиальная модель среди полуавтоматических морожениц
- стильный и эффектный дизайн чаши
- внутреннее покрытие – отполированная до зеркального блеска нержавейка INOX
- объем чаши – 1,5л, высота – 18 см
- крышка для чаши в комплекте
Подробнее...
В наличии
Код: 003033
4 950 руб
- объем чаши – 1,8л (~ 1 кг десерта)
- высота чаши – 14,3 см
- материал чаши – алюминий
- корпус: металл/пластик
- время приготовления: 25-45 мин
- таймер с автоматическим отключением
- сенсорные кнопки
В наличии
Код: 001159
850 руб
- Пластиковые разноцветные формочки в виде эскимо
- Продаются со специальной подставкой
- В комплекте 6 формочек разных цветов.
- Для мороженого, сока, пюре
В наличии
Код: 002946
4 900 руб
- для мягкого мороженого с подачей в рожок, креманку или на вафлю
- объем чаши – 1,2л (600-700 г. мороженого)
- чаша с ручками для переноски
- время приготовления: 15-30 мин.
- время предварительной заморозки чаши: 8-12 часов
- оригинальный дизайн, отлично подойдет для праздничного стола
В наличии
Код: 000395
6 500 руб
- Отличный вариант для домашнего использования
- Внутренняя сторона чаши выполнена из нержавеющей стали и не царапается
- Емкость – 1,1л, достаточно для приготовления 600-700г. мороженого
- Время приготовления – 20-30 мин.
