Сорбетто с киви

Рецепт написан из расчета объема контейнера мороженицы – 1.1л. При необходимости, корректируйте вес ингредиентов. Помните, что во время приготовления мороженое поднимается, поэтому не следует заполнять контейнер мороженицы больше, чем наполовину.

Ингредиенты:
500 г зрелых киви
50 г сахара
Сок лимона

Приготовление:
Очистите киви и разрежьте на дольки. Смешайте в миксере киви с сахаром и соком лимона. Перелейте смесь в мороженицу, включив ее до достижения необходимой густоты.

Помните, что сладость десерта будет напрямую зависеть от зрелости/качества киви. При необходимости, добавьте больше сахара.

При хранении в морозильной камере сорбетто будет твердым. Перед подачей оставьте продукт на 10-15 мин. при комнатной температуре, чтобы он немного растаял.