Классическое ванильное мороженое (без яиц) | IceCreamClub.ru

ПОИСК

ТЕЛЕФОН
Москва: +7-495-648-60-36
по России: 8-800-500-44-51
пн-пт 10:00-17:00, сб 12:00-15:00
Москва: +7-495-648-60-36. по России: 8-800-500-44-51
Время работы: пн-пт 10-19, сб 12-15
Прием заказов через сайт круглосуточно, без выходных
С 11.05.2020 по 31.05.2020 магазин работает в обычном режиме.

Классическое ванильное мороженое (без яиц)

Это рецепт классического ванильного мороженого без использования яиц. Такой же рецепт, но с желтками вы можете найти по ссылке. Мороженое без яиц готовится гораздо быстрее, но имеет немного иную консистенцию и вкус. Мы рекомендуем попробовать оба варианта и понять, какой подходит вам больше всего.

Ингредиенты (на чашу 1.1л):
350 мл сливок (30% и выше. Если нет, используйте 20%)
150 мл молоко (3,2%) 
4-6 ст. л. сахара  
1-2 ч. л. ванильного экстракта (если есть, то дополнительно 1 стручок ванили) 

Приготовление:
Готовить проще некуда. Соединяем все ингредиенты в одной емкости и тщательно их перемешиваем до однородной структуры. Если есть стручок ванили, то добавляем в смесь его семена (для этого надо разрезать стручок вдоль и извлечь семена). Получившуюяся смесь пробуем и, при необходимости, добавляем ингредиенты (сахар или молоко).

Переливаем в мороженицу и готовим по инструкции. При желании, примерно за 5 мин. до готовности можно добавить в мороженицу мелкие кусочки молочного шоколада.

Украшать лучшего всего тертым шоколадом.


Для быстрого приготовления мороженого (в т.ч. без мороженицы) рекомендуем натуральные и очень вкусные сухие смеси для мороженого из серии «Премиум».



Возврат к списку

Готовить при помощи наших морожениц легко и приятно!


Так же вам помогут аксессуары для приготовления мороженого: