Ванильный йогурт (Moulinex)

Ингредиенты:
700 мл цельного молока
20 г сухого частично обезжиренного молока
1 натуральный йогурт или 1 пакетик сухой закваски
80 г сахара
300 мл жидких сливок
1 стручок ванили

Приготовление:
Разогрейте сливки, затем добавьте ваниль и сахара. Тщательно перемешайте, чтобы растворился сахар и чтобы ванильные зернышки равномерно распределились в объеме смеси. Оставьте. Смешайте йогурт (или сухую закваску) с молоком, добавляя молоко понемногу. Вылейте сливки в смесь «молоко/йогурт» или «молоко/закваска», постоянно перемешивая, и добавьте сухое молоко. Разлейте приготовленную смесь по баночкам и поставьте их в йогуртницу на 8 часов.