Шоколад для фонтанов и фондю
Качественный шоколад, подходит для использования в шоколадных фонтанах и фондю, для конфет и мороженого. Представлена продукция Barry Callebut (Бельгия), Lucker (Колумбия), Carma (Швейцария).
В наличии
Код: 003289
2 650 руб
'
- нежный бельгийский шоколад с выраженным молочным вкусом
- не очень сладкий, не перебивает вкус
- белый шоколад, какао-продукты – 33,1%
- текучесть – 3 капли из 5
- универсальный, подходит для любых кулинарных целей
- для дома и профессионального использования
- упаковка 2,5 кг
В наличии
Код: 002727
2 490 руб
'
- настоящий бельгийский шоколад, европейское качество
- белый шоколад, какао-продукты – 25,9%
- текучесть – 2 капли из 5
- для мороженого, производства конфет, соусов, напитков
- для домашнего и профессионального использования
- упаковка 2,5 кг.
В наличии
Код: 003155
750 руб
'
- смесь для напитка "горячий шоколад"
- в основе натуральное какао
- разбавляется молоком или водой
- для домашнего и профессионального использования
- упаковка – 1 кг
- на 40 порций по 100 мл
В наличии
Код: 003291
1 090 руб
'
- маленькие хрустящие шарики, покрытые нежным бельгийским шоколадом
- 3 вида шоколада: темный, молочный, белый
- небольшая упаковка 425 г
- для украшения напитков и десертов
- для придания вкуса и текстуры в мороженое и десерты
- сохраняет хрустящие свойства даже внутри десертов
В наличии
Код: 003294
1 150 руб
'
- премикс (сухая смесь) для приготовления молочного шоколадного мусса
- элементарное приготовление за 10-15 мин
- упаковка 0,8 кг смеси на 1 л молока
- примерно 36 порций мусса по 50 г
- продукт ресторанного качества в домашних условиях
- в составе 70% бельгийского молочного шоколада Callebaut
- великолепный вкус и текстура мусса!
В наличии
Код: 003293
1 150 руб
'
- премикс (сухая смесь) для приготовления темного шоколадного мусса
- элементарное приготовление за 10-15 мин
- упаковка 0,8 кг смеси на 1 л молока
- примерно 36 порций мусса по 50 г
- продукт ресторанного качества в домашних условиях
- в составе 75% бельгийского шоколада Callebaut
- великолепный вкус и текстура мусса!
В наличии
Код: 003200
1 290 руб
1 161 руб '
1 161 руб '
- алкализованный какао-порошок
- в составе 100% какао-порошок без добавления сахара или сухого молока
- повышенное содержание какао-масла
- очень ароматный, насыщенного темного цвета
- для кондитерских изделий, выпечки, мороженого, горячего шоколада
В наличии
Код: 003139
1 190 руб
1 071 руб '
1 071 руб '
- темно-красный какао-порошок
- насыщенный вкус и цвет
- для приготовления горячего шоколада (какао), выпечки, мороженого, соусов, покрытия для трюфелей
- в составе нет сахара
- упаковка – 1 кг
В наличии
Код: 003138
2 550 руб
'
- содержание какао продуктов – 35%
- нежный молочный шоколад
- упаковка 1,5 кг в монетах
- для конфет, мороженого, шоколадных плиток и фигур, а также просто для удовольствия!
- шоколад из серии Swiss Top – только лучшие какао бобы и настоящее швейцарское молоко!
- сделано в Швейцарии
В наличии
Код: 003137
2 550 руб
'
- содержание какао-продуктов – 50%
- прекрасное сочетание фруктовых ноток, какао и стойкий аромат
- из высококачественного какао из Венесуэлы и Эквадора
- средняя текучесть
- для конфет, мороженого, шоколадных плиток и фигур, а также просто для удовольствия!
- сделано в Швейцарии
В наличии
Код: 003127
1 750 руб
'
- темный шоколад в каллетах (маленькие таблетки)
- упаковка 1 кг с zip-замком (препятствует поступлению воздуха)
- содержание какао-продуктов – 70%
- текучесть – 4 капли из 5
- танзанийские какао-бобы сортов криолло и тринитарио
- насыщенный вкус, горечь какао оттеняется цветочными нотками
- для мороженого, конфет, начинок, глазирования и т.д.
- страна производства - Франция
В наличии
Код: 003088
950 руб
855 руб '
855 руб '
- смесь из какао-порошка и сахара
- идеальна для приготовления десерта "горячий шоколад"
- можно использовать в других десертах
- содержание какао-продуктов – 32%
- производство – Франция
- упаковка: 1 кг
В наличии
Код: 003086
1 370 руб
'
- один из лучших белых шоколадов на рынке
- пониженное содержание сахара, содержание какао-масла – 34%
- усиленный "молочный/сливочный" вкус
- повышенная текучесть – 5 капель
- идеально для отливки фигур, конфет, приготовления муссов, начинок, мороженого
- производство – Франция
В наличии
Код: 002726
1 450 руб
'
- темный шоколад в каллетах (маленькие таблетки)
- упаковка 1 кг с zip-замком (препятствует поступлению воздуха)
- какао-продукты – 75%, текучесть – 5 капель (из 5)
- танзанийские какао-бобы сортов криолло и тринитарио
- идеальный баланс кислоты и выраженной горечи какао, оттеняемый цветочными нотками
- для мороженого, отливки конфет/фигур/плиток, глазирования, в качестве десерта
- страна производства – Франция
В наличии
Код: 002725
1 450 руб
'
- горький шоколад в каллетах (маленькие таблетки)
- упаковка 1 кг с zip-замком (препятствует поступлению воздуха)
- какао-продукты – 70%, текучесть – 4 капли (из 5)
- какао-бобы из Санто-Доминго, в основном форастеро
- насыщенный горький вкус какао с цветочно-фруктовым послевкусием
- для мороженого, отливки конфет/фигур/плиток, глазирования, в качестве десерта
- страна производства – Франция
Показать еще товары...
В шоколадных фонтанах (как домашних, так и профессиональных) используется специальный шоколад для фонтанов. От обычного он отличается большим содержанием какао-масла, это делает шоколад более "текучим", и он красиво смотрится в фонтане.
У нас вы можете приобрести специальный шоколад ведущих производителей: Barry Callebaut (Бельгия), Lucker (Колумбия), Carma (Швейцария). Такой шоколад подойдет как для использования в фонтанах и фондю, так и для использования в других целях: в качестве ингредиента в мороженом, для приготовления конфет или просто для еды.
Мы продаем как классический бельгийский шоколад (молочный, темный, белый), так и шоколад с различными вкусами. Вся продукция произведена в европейских странах и отличается высоким качеством.
