Шоколад
Качественный шоколад, подходит для использования в шоколадных фонтанах и фондю, для конфет и мороженого. Представлена продукция Barry Callebut (Бельгия), Lucker (Колумбия), Carma (Швейцария).
Фильтр по параметрам...
560 ₽
бельгийский темный шоколад с содержание какао-продуктов 54,5%
один из самых универсальных рецептов от Callebaut
в маленькой упаковке – пакет 400 г
средняя текучесть: 3 капли из 5
хорошо сбалансированный вкус с нотками ванили
универсальный: для шоколадных конфет, плиток и фигур; для мороженого и напитков; для выпечки
форма выпуска: каллеты (галеты)
2 890 ₽
нежный бельгийский шоколад с выраженным молочным вкусом
не очень сладкий, не перебивает вкус
белый шоколад, какао-продукты – 32%
текучесть – 3 капли из 5
универсальный, подходит для любых кулинарных целей
для дома и профессионального использования
упаковка 2,5 кг
2 499 ₽
настоящий бельгийский шоколад, европейское качество
белый шоколад, какао-продукты – 25,9%
текучесть – 2 капли из 5
для мороженого, производства конфет, соусов, напитков
для домашнего и профессионального использования
упаковка 2,5 кг.
1 550 ₽
темный шоколад в каллетах (маленькие таблетки)
упаковка 1 кг с zip-замком (препятствует поступлению воздуха)
какао-продукты – 75%, текучесть – 5 капель (из 5)
танзанийские какао-бобы сортов криолло и тринитарио
идеальный баланс кислоты и выраженной горечи какао, оттеняемый цветочными нотками
для мороженого, отливки конфет/фигур/плиток, глазирования, в качестве десерта
страна производства – Франция
1 590 ₽
молочный шоколад в каллетах (маленькие таблетки)
упаковка 1 кг с zip-замком (препятствует поступлению воздуха)
какао-продукты – 40%, густота – 4 капли (из 5)
ганские какао-бобы сорта амелонадо (форастеро)
вкус красных фруктов и каштанов, утопающий в ярких нотках какао и печенья
для мороженого, отливки конфет/фигур/плиток, глазирование
страна производства – Франция
1 490 ₽
бельгийский белый шоколад (28%), упаковка 1 кг
нежный сбалансированный вкус с нотками ванили
средняя текучесть (3 капли из 5)
подойдет для любых кондитерских целей, мороженого, напитков и употребления в качестве десерта
упаковка с ZIP-замком
сделано в Бельгии
1 350 ₽
1 215 ₽
алкализованный какао порошок
содержание какао масла 22-24%
насыщенный шоколадный вкус с нотками карамели
темно-коричневый цвет
универсальный: для напитков, мороженого, выпечки
сделано в Европе!
1 390 ₽
1 251 ₽
алкализованный какао-порошок
в составе 100% какао-порошок без добавления сахара или сухого молока
повышенное содержание какао-масла 22-24%
очень ароматный, насыщенного темного цвета
для кондитерских изделий, выпечки, мороженого, горячего шоколада
идеален для горячих напитков
1 390 ₽
1 251 ₽
темно-красный какао-порошок
содержание какао-масла 22-24%
насыщенный вкус и цвет
для приготовления горячего шоколада (какао), выпечки, мороженого, соусов, покрытия для трюфелей
в составе нет сахара
упаковка – 1 кг
1 130 ₽
1 017 ₽
смесь из какао-порошка и сахара
идеальна для приготовления десерта "горячий шоколад"
можно использовать в других десертах
достаточно развести горячим молоком или водой
содержание какао-продуктов – 32%
производство – Франция
упаковка: 1 кг
1 420 ₽
один из лучших белых шоколадов на рынке
пониженное содержание сахара, содержание какао-масла – 34%
усиленный "молочный/сливочный" вкус
повышенная текучесть – 5 капель
идеально для отливки фигур, конфет, приготовления муссов, начинок, мороженого
производство – Франция
1 750 ₽
горький шоколад в каллетах (маленькие таблетки)
упаковка 1 кг с zip-замком (препятствует поступлению воздуха)
какао-продукты – 70%, текучесть – 4 капли (из 5)
какао-бобы из Санто-Доминго, в основном форастеро
насыщенный горький вкус какао с цветочно-фруктовым послевкусием
для мороженого, отливки конфет/фигур/плиток, глазирования, в качестве десерта
страна производства – Франция
1 620 ₽
молочный шоколад в каллетах (маленькие таблетки)
упаковка 1 кг с zip-замком (препятствует поступлению воздуха)
какао-продукты – 35,8%, густота – 4 капли (из 5)
какао-бобы из Папуа-Новой Гвинеии сорта форастеро
чрезвычайно сливочный вкус с приятными сладкими нотками фундука с карамельным оттенком
для мороженого, отливки конфет/фигур/плиток, глазирование
страна производства – Франция
1 990 ₽
1 592 ₽
срок годности до: 04.05.2021
горячий молочный бельгийский шоколад 33.6%
25 порционных пакетиков в шоу-боксе
1 пакетик на 200 мл молока
для дома и ресторана
100% натурально, без загустителей
десятки возможных рецептов
1 650 ₽
молотый бельгийский белый шоколад для приготовления шоколадных напитков
содержание какао-продуктов – 20,8%
дозировка: 35/50 г шоколада на 200 мл молока
разбавляется горячим молоком (или нагревается после добавления холодного)
для ценителей настоящего шоколада
удивительно нежный вкус
для дома, на работу, в бар или ресторан
1 280 ₽
нежный молочный шоколад с карамельным привкусом
в удобном пакете 1 кг с ZIP-застежкой
содержание какао-продуктов – 33,6%
текучесть - 3 капли (средняя)
универсальный шоколад: для кондитерских изделий, конфет, мороженого, глазирования, непосредственного употребления в пищу
сделано в Бельгии
Показать еще товары...
В шоколадных фонтанах (как домашних, так и профессиональных) используется специальный шоколад для фонтанов . От обычного он отличается большим содержанием какао-масла, это делает шоколад более "текучим", и он красиво смотрится в фонтане.
У нас вы можете приобрести специальный шоколад ведущих производителей: Barry Callebaut (Бельгия) , Lucker (Колумбия) , Carma (Швейцария) . Такой шоколад подойдет как для использования в фонтанах и фондю, так и для использования в других целях: в качестве ингредиента в мороженом, для приготовления конфет или просто для еды.
Мы продаем как классический бельгийский шоколад (молочный, темный, белый), так и шоколад с различными вкусами. Вся продукция произведена в европейских странах и отличается высоким качеством.