Москва: 8-495-648-60-36
по России: 8-800-500-44-51
пн-пт 10:00-19:00, сб 12:00-15:00
 
Москва: 8-495-648-60-36
по России: 8-800-500-44-51
Мороженица Nemox Dolce Vita 1,1L Rosso
Автоматическая мороженица Nemox Gelatissimo Classic 1.7L
4 простых шага при выборе мороженицы

База для сорбета «Фрут спэшл», 1 кг. (Россия)

База для сорбета «Фрут спэшл», 1 кг. (Россия)
Код: 002316
  • специальная добавка для приготовления фруктовых сорбетов
  • позволяет сохранить эластичность и структуру сорбета
  • предотвращает перемерзание, не дает превратиться в "ледышку"
  • пакет 1 кг, разбавляется теплой водой
  • всего 35-40 гр. смеси на чашу 1.1л.
  • произведена в России по итальянской рецептуре
1 100 руб
НЕТ НА СКЛАДЕ
Доставка по Москве и всей Московской области:
300 руб.
Экспресс-доставка за 4 часа: 500 руб.
(Внутри МКАД. Прием заказов на сегодня до 16:00)
Доставка в любой из 76 пунктов самовывоза в Москве (100 руб.)
В шаговой доступности от станций метро.
Доставка внутри города:
300 руб.
Доставка за город
(до 15 км.):
+ 15 руб./км
Доставка в любой из 27 пунктов самовывоза в Санкт-Петербурге (100 руб.)
В шаговой доступности от станций метро.

Мы осуществляем курьерскую доставку на адрес, в пункты выдачи, транспортными компаниями, почтой и др. по всей России.

Узнать стоимость доставки можно на странице оформления заказа.
После выбора города будут показаны все возможные варианты доставки и оплаты.

"Фрут спэшл" разработана специально для фруктовых сорбетов. Небольшое количество смеси позволит сделать сорбет более "тянучим" и не даст десерту перемерзнуть при хранении в морозильной камере.

Если обычный сорбет замерзнет почти ледышкой, то с помощью этой добавки удастся сохранить структуру итальянского мягкого мороженого. Это никак не влияет на вкус десерта!

Базовая рецептура при использовании мороженицы с чашей 1.1л:

1) Фрукты/ягоды – 400 гр; вода – 150-200 мл; сахар – 160 гр; смесь "Фрут спэшл" – 35-40 гр. Важно отметить, что количество ингредиентов может меняться. Например, если используется сладкие фрукты, то сахара потребуется меньше. 

2) Базу "Фрукт спэшл" разбаить теплой водой (50 С), тщательно перемешать. Соединить с фруктами/ягодами и сахаром. Тщательно перемешать миксером и дать настояться 10-15 мин. Далее залить смесь в мороженицу и готовить.


Порошковый полуфабрикат позволяющий производить сорбет с мягкой структурой без использования пастеризатора. 
 
Порошок белого цвета с нейтральным ароматом. 

Состав: декстроза, инулин, pастительный жир, мальтодекстрин, моно-и диглицериды жирных кислот Е471, карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль Е466, камедь рожкового дерева Е410, гуаровая камедь Е412, каррагинан Е407, лимонная кислота E330. Может содержать следы глютена и сои. 

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  
- белки 2.11
- жиры 7.28
- углеводы 69.13

Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 469.00

Страна происхождения: Россия
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C 

Рекомендации по применению:
Базовая рецептура: вода - 1 л, ФРУТ СПЭШЛ - 0,240 кг, сахар - 0,800 кг, фрукты-ягоды-2 кг. Вариант 2: вода - 3 л, ФРУТ СПЭШЛ - 0,300 кг, сахар - 0,680 кг, паста фруктовая - 0,320 кг. Вариант 3: вода - 1 л, база ФРУТ СПЕШЛ - 220 г, сахар - 680 г, паста фруктовая - 320 г, сок лимона по желанию 5-7 г на 1 л смеси. Размешать миксером ФРУТ СПЭШЛ, сахар, теплую воду (+50°C), добавить фрукты либо ягоды, дать смеси настояться 10 мин, затем поместить готовую жидкую смесь во фризер и приготовить мороженое.

С этим товаром рекомендуем:
В наличии
Код: 000393
  7 700 руб
  • красивая и стильная мороженица
  • внутренняя сторона чаши из нержавеющей стали
  • для приготовления мороженого и охлаждения напитков
  • чаша – 1,1л (600-700 г. за раз), готовит 20-30 мин.
  • крышка для чаши в комплекте
Подробнее...
В наличии
Код: 000392
  10 300 руб
  • эффектный дизайн чаши
  • внутренняя поверхность – отполированная до зеркального блеска нержавеющая сталь
  • объем – 1,1л., высота – 14 см., приготовление за 20-30 мин.
  • крышка для чаши в комплекте
  • запоминающийся подарок себе и близким!
Подробнее...
В наличии
Код: 000391
  11 000 руб

  • премиальная модель среди полуавтоматических морожениц
  • стильный и эффектный дизайн чаши
  • внутреннее покрытие – отполированная до зеркального блеска нержавейка INOX
  • объем чаши – 1,5л, высота – 18 см
  • крышка для чаши в комплекте

Подробнее...
В наличии
Код: 001800
  2 490 руб
  • очень компактная чаша – высота всего 12,5 см
  • объем – 0,8л (400-500 гр. мороженого за раз)
  • алюминиевая чаша
  • предварительная заморозка от 8 часов 
Подробнее...
В наличии
Код: 002261
  2 990 руб
  • алюминиевая чаша на 1л (~ 0,6 кг. мороженого)
  • чаша вынимается из корпуса
  • высота чаши – 15,5 см.
  • эконом-вариант простой домашней мороженицы
Подробнее...
В наличии
Код: 003034
  5 450 руб
  • объем чаши – 1,5л
  • высота чаши – 11,5 см
  • материал чаши - алюминий
  • корпус: металл/пластик
  • время приготовления: 30-40 мин
  • цифровой таймер
  • ложка в комплекте
Подробнее...
В наличии
Код: 003033
  4 950 руб
  • объем чаши – 1,8л (~ 1 кг десерта)
  • высота чаши – 14,3 см
  • материал чаши – алюминий
  • корпус: металл/пластик
  • время приготовления: 25-45 мин
  • таймер с автоматическим отключением
  • сенсорные кнопки
Подробнее...
В наличии
Код: 000395
  6 500 руб
  • Отличный вариант для домашнего использования
  • Внутренняя сторона чаши выполнена из нержавеющей стали и не царапается
  • Емкость – 1,1л, достаточно для приготовления 600-700г. мороженого
  • Время приготовления – 20-30 мин.
Подробнее...
В наличии
Код: 000397
  7 500 руб

  • белый корпус с цветной крышкой
  • объем – 1,5л, высота чаши – 18 см.
  • материал внутри чаши – нержавеющая сталь
  • готовит почти 1 кг мороженого за 20-30 мин.

Подробнее...