База для молочного мороженного «Крем спэшл колд», 1 кг. (Россия)

Код: 002131

Основное:

для молочного мороженого (нейтральный вкус)
по итальянской рецептуре
разбавляется молоком
вес: 1 кг.
до 25 приготовлений в чаше 1.1л

НЕТ НА СКЛАДЕ

Сейчас данного товара нет на складе, но вы можете подобрать аналогичный в категории:
Сухие смеси для мороженого, сухое мороженое (Россия)

Описание:

Советы по использованию

Сухая смесь "Крем спэшл колд" позволит быстро приготовить обычное сливочное/молочное мороженое, которая может подаваться как отдельное блюдо, или служить "базой" для приготовления мороженого различных вкусов.

Благодаря небольшой дозировки, хватает на длительное время.

Базовый рецепт (на чашу 1.1л):

500 мл молока 3,2%, 40 г. смеси, 110 г. сахара, 50 г сливок 32%. Все ингредиенты перемешать, дать настояться 10 мин. Затем снова перемешать и поместить в мороженицу/фризер.

Пропорции ингредиентов можно менять по вашему вкусу. Вы также можете добавлять в мороженое другие ингредиенты, чтобы получить иные вкусы.

Характеристики:

Технические характеристики

Состав смеси "Крем спэшл": pастительный жир, декстроза, сухое обезжиренное молоко, мальтодекстрин, моно- и диглицериды жирных кислот Е471, полисорбат 80 Е433, карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль Е466, камедь рожкового дерева Е410, гуаровая камедь Е412, каррагинан Е407, ароматизаторы, идентичные натуральным. Может содержать следы глютена и сои.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):
- белки 17.55

- жиры 18.12

- углеводы 44.20

Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 426.00

Страна происхождения: Россия

Срок годности: 24 мес.

Хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C

Рецептура: пастеризованное молоко 3,2% жирности - 1 кг, база КРЕМ СПЭШЛ КОЛД - 0,080 кг, сахарный песок - 0,220 кг, пастеризованные сливки 35% жирности - 0,100 кг. Перемешать до однородной массы, дать постоять 10 минут, еще раз перемешать. Приготовить мороженое во фризере.
Производитель

С этим товаром рекомендуем:

Похожие товары:

База для молочного мороженного «Крем спэшл колд», 1 кг. (Россия)

Задать вопрос: