Москва: 8-495-648-60-36
по России: 8-800-500-44-51
пн-пт 10:00-19:00, сб 12:00-15:00
 
Москва: 8-495-648-60-36
по России: 8-800-500-44-51
Мороженица Nemox Dolce Vita 1,1L Rosso
Автоматическая мороженица Nemox Gelatissimo Classic 1.7L
4 простых шага при выборе мороженицы

Стабилизатор для сорбетов «Лира-100», 1 кг. (Cresco, Италия)

Стабилизатор для сорбетов «Лира-100», 1 кг. (Cresco, Италия)
Код: 002453
  • используется в качестве добавки при приготовлении сорбетов из обычных продуктов
  • придает сорбету пластичность, предотвращает перемерзание
  • дозировка: 100 г. смеси на 1 кг. фруктовой массы (мякоть + вода) и 230 г. сахара
1 490 руб
В наличии
Доставка по Москве и всей Московской области:
300 руб.
Экспресс-доставка за 4 часа: 500 руб.
(Внутри МКАД. Прием заказов на сегодня до 16:00)
Доставка в любой из 76 пунктов самовывоза в Москве (100 руб.)
В шаговой доступности от станций метро.
Доставка внутри города:
300 руб.
Доставка за город
(до 15 км.):
+ 15 руб./км
Доставка в любой из 27 пунктов самовывоза в Санкт-Петербурге (100 руб.)
В шаговой доступности от станций метро.

Мы осуществляем курьерскую доставку на адрес, в пункты выдачи, транспортными компаниями, почтой и др. по всей России.

Узнать стоимость доставки можно на странице оформления заказа.
После выбора города будут показаны все возможные варианты доставки и оплаты.

"Лира-100" – это комплекс стабилизаторов и эмульгаторов, используется в качестве добавки при приготовлении сорбетов. 

Придает сорбету пластичную структуру, предотвращает перемерзание десерта (не превращается в ледышку). Можно самостоятельно регулировать сладость, т.к. смесь не содержит сахар.

Дозировка: смешать 100 г базы + 230 г сахара + 500 г воды + 500 г фруктового пюре + 70 г фруктовой десертной пасты (опционально), тщательно перемешать. Затем загрузить во фризер.


База для приготовления итальянского фруктового мороженого холодным или горячим способом 

Органолептические характеристики: порошкообразная смесь белого цвета без посторонних запахов и привкуса 

Состав: декстроза, сухой глюкозный сироп, обезвоженный рисовый отвар, пищевое волокно, стабилизаторы: Е466, гуаровая камедь Е412, Е415; эмульгаторы: Е472b, Е477; рисовый крахмал, регулятор кислотности лимонная кислота Е330, соевая мука. Может содержать следы орехов, молока, злаков, содержащих глютен. 

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  
- белки 0.50
- жиры 1.80
- углеводы 86.40

Влажность (%): 11.30
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 372.00

Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C 

Рекомендации по применению:

Рецептура с десертной пастой: смешать 100 г базы + 200/220 г сахара + 1000 г воды + 140 г десертной пасты, перед употреблением тщательно перемешать.

Рецептура с фруктовым пюре: смешать 100 г базы + 230 г сахара + 500 г воды + 500 г фруктового пюре + 70 г фруктовой десертной пастфы, тщательно перемешать или пробить блендером. Во фризере приготовить мороженое. Подходят для любых фризеров.

Производитель: Cresco (Италия)

С этим товаром рекомендуем:

Мороженица Nemox Dolce Vita 1,5L White (белая)

Мороженица Nemox Dolce Vita 1,5L White (белая)

элегантная белая чаша объем чаши – 1,5л (800-900 гр. мороженого), высота – 18 см. внутреннее покрытие – нержавеющая сталь INOX готовит за 20-30 мин. крышка для чаши в комплекте держит температуру -5/-10 до 5 часов!

8 000 руб

Мороженица Nemox Dolce Vita 1,1L Rosso

Мороженица Nemox Dolce Vita 1,1L Rosso

красивая и стильная мороженица внутренняя сторона чаши из нержавеющей стали для приготовления мороженого и охлаждения напитков чаша – 1,1л (600-700 г. за раз), готовит 20-30 мин. крышка для чаши в комплекте

7 700 руб

Мороженица Nemox Dolce Vita 1,5L Black (черная)

Мороженица Nemox Dolce Vita 1,5L Black (черная)

стильная черная чаша объемом 1,5л (800-900 гр. мороженого) высота чаши – 18 см. внутреннее покрытие – нержавеющая сталь INOX приготовление за 20-30 мин. крышка для чаши в комплекте держит температуру -5/-10 до 5 часов!

8 000 руб

Мороженица для мягкого мороженого Unold Softi (арт. 48860)

Мороженица для мягкого мороженого Unold Softi (арт. 48860)

для мягкого мороженого с подачей в рожок, креманку или на вафлю объем чаши – 1,2л (600-700 г. мороженого) чаша с ручками для переноски время приготовления: 15-30 мин. время предварительной заморозки чаши: 8-12 часов оригинальный дизайн, отлично подойдет для праздничного стола

4 100 руб

Мороженица Nemox Dolce Vita 1,1L Хром

Мороженица Nemox Dolce Vita 1,1L Хром

эффектный дизайн чаши внутренняя поверхность – отполированная до зеркального блеска нержавеющая сталь объем – 1,1л., высота – 14 см., приготовление за 20-30 мин. крышка для чаши в комплекте запоминающийся подарок себе и близким!

10 300 руб

Мороженица Nemox Dolce Vita 1,5L Хром

Мороженица Nemox Dolce Vita 1,5L Хром

премиальная модель среди полуавтоматических морожениц стильный и эффектный дизайн чаши внутреннее покрытие – отполированная до зеркального блеска нержавейка INOX объем чаши – 1,5л, высота – 18 см крышка для чаши в комплекте

11 000 руб

Мороженица Nemox Gelato Harlequin 1,5L

Мороженица Nemox Gelato Harlequin 1,5L

белый корпус с цветной крышкой объем – 1,5л, высота чаши – 18 см. материал внутри чаши – нержавеющая сталь готовит почти 1 кг мороженого за 20-30 мин.

7 500 руб

Мороженица Nemox Gelato Harlequin 1,1 L

Мороженица Nemox Gelato Harlequin 1,1 L

Отличный вариант для домашнего использования Внутренняя сторона чаши выполнена из нержавеющей стали и не царапается Емкость – 1,1л, достаточно для приготовления 600-700г. мороженого Время приготовления – 20-30 мин.

6 500 руб

Мороженица Steba IC 20

Мороженица Steba IC 20

объем чаши – 1,5л (800-900 гр. мороженого) компактная чаша, которая полностью извлекается из корпуса таймер на 30 мин. компактный прибор с большим объемом ложка для шариков в комплекте!

4 690 руб

С этим товаром покупают

Мороженица Nemox Dolce Vita 1,1L Rosso

Мороженица Nemox Dolce Vita 1,1L Rosso

красивая и стильная мороженица внутренняя сторона чаши из нержавеющей стали для приготовления мороженого и охлаждения напитков чаша – 1,1л (600-700 г. за раз), готовит 20-30 мин. крышка для чаши в комплекте

7 700 руб

Нейтральная база (комплексная добавка) для молочного/сливочного мороженого «Искья крем 100», 2 кг. (Nappi, Италия)

Нейтральная база (комплексная добавка) для молочного/сливочного мороженого «Искья крем 100», 2 кг. (Nappi, Италия)

используется в качестве добавки к мороженому из обычных продуктов придает мороженому правильную структуру, предотвращает перемораживание для любых молочных / сливочных рецептов дозировка: 100 г. смеси на 1 л. молока и 200 г. сахара

2 190 руб

 Топпинг Dolce Rosa «Кленовый сироп», 1 кг. (Россия)

Топпинг Dolce Rosa «Кленовый сироп», 1 кг. (Россия)

вкус "кленовый сироп" бутылка 1 кг для мороженого и десертов

490 руб