Стабилизаторы и премиксы для мороженого и сорбетов

Комплексные добавки – это набор эмульгаторов и стабилизаторов, которые используются при приготовлении мороженого из обычных продуктов.
  • мороженое получает правильную пластичную консистенцию
  • не перемерзает при хранении
  • средняя дозировка: 70-100 гр. на 1л. смеси.
Добавки позволяют готовить натуральное мороженое или сорбет из обычных продуктов, максимально приближенные к профессиональному джелато!
1 050 ₽
Осталось 6 шт. В корзине
  • сухая смесь для сливочного джелато (мороженого)
  • можно готовить на молоке, сливках
  • можно добавлять любые вкусовые добавки
  • 100г смеси на 1.2-1.3 кг готового мороженого
  • сахар – по вкусу
  • джелато ресторанного качества доступно каждому!
750 ₽  675 ₽
Осталось 2 шт. В корзине
  • мерный кувшин на 1л (4 чашки)
  • с носиком для перелива
  • удобно разводить сухие смеси
2 490 ₽
Осталась 1 шт. В корзине
  • используется в качестве добавки к мороженому из обычных продуктов
  • нейтральный сливочный вкус, не содержит сахар
  • придает мороженому правильную структуру, предотвращает перемораживание смеси
  • дозировка: 100 г. смеси, 200 г. сахара, 1 л. молока (около 20 приготовлений с чашей на 1л.)
  • для сливочного мороженого со вкусом просто добавьте нужный вкус: шоколад, карамель, фрукты/ягоды и т.п.
2 037 ₽
Осталась 1 шт. В корзине
  • используется в качестве добавки при приготовлении сорбетов из обычных продуктов
  • придает сорбету пластичность, предотвращает перемерзание
  • дозировка: 100 г. смеси на 1 кг. фруктовой массы (мякоть + вода) и 230 г. сахара
Подбор параметров
Розничная цена
750
1 185
1 620
2 055
2 490
Упаковка
Серия продуктов ? Смеси разных производителей обычно объединены в линейки продуктов. Могут отличаться составом, рецептурой, размером упаковки
Особенности ? Например, не все смеси одинаково хорошо подходят для твердого мороженого или молочных коктейлей
Производитель
Рецептура
Вкус
Банер рекламирующий мороженицы NEMOX NXT-1 L'Automatica I-Green

Есть вопросы? Звоните!

8 (495) 648-60-36
8 (800) 500-44-51

Время работы:
пн-пт 10:00-18:00
Прием заявок через сайт – круглосуточно,
без выходных

E-mail: info@icecreamclub.ru

У вас есть пожелания по обслуживанию?

Пожалуйста, напишите в центр контроля качества на: service@icecreamclub.ru

Спасибо!

Условия использования сайта
Условия продажи товаров
Политика конфиденциальности

Мороженицы. Все для приготовления мороженого дома. - icecreamclub.ru © 2010-2023

КАТАЛОГ
СВЯЗАТЬСЯ
ПОИСК
КОРЗИНА

Задать вопрос:

Москва: +7-495-648-60-36
по России: 8-800-500-44-51
пн-пт 10:00-18:00