Стабилизаторы и премиксы для мороженого и сорбетов
Комплексные добавки – это набор эмульгаторов и стабилизаторов, которые используются при приготовлении мороженого из обычных продуктов.
Пример использования итальянской смеси для сорбетов- мороженое получает правильную пластичную консистенцию
- не перемерзает при хранении
- средняя дозировка: 70-100 гр. на 1л. смеси.
1 050 ₽
Осталось 15 шт.
В корзине
- сухая смесь для фруктового сорбета
- можно использовать любые фрукты или ягоды
- 100г смеси на 1.3-1.4 кг готового сорбета
- сахар – по вкусу
- сорбет ресторанного качества доступен каждому!
1 050 ₽
Осталось 17 шт.
В корзине
- сухая смесь для сливочного джелато (мороженого)
- можно готовить на молоке, сливках
- можно добавлять любые вкусовые добавки
- 100г смеси на 1.2-1.3 кг готового мороженого
- сахар – по вкусу
- джелато ресторанного качества доступно каждому!
Код: 003707
750 ₽
675 ₽
Осталось 2 шт.
В корзине
- мерный кувшин на 1л (4 чашки)
- с носиком для перелива
- удобно разводить сухие смеси
1 850 ₽
Осталась 1 шт.
В корзине
- специальная добавка для приготовления мороженого со вкусом алкогольных напитков
- дозировка: 1 кг смеси на 2,5л воды и 300-400 мл алкоголя
- можно использовать различных алкоголь: вина, шампанское, ликеры и др
- хватит на 5-6 приготовлений с чашей 1.1л
- сделано в Италии!
2 490 ₽
Осталось 2 шт.
В корзине
- используется в качестве добавки к мороженому из обычных продуктов
- нейтральный сливочный вкус, не содержит сахар
- придает мороженому правильную структуру, предотвращает перемораживание смеси
- дозировка: 100 г. смеси, 200 г. сахара, 1 л. молока (около 20 приготовлений с чашей на 1л.)
- для сливочного мороженого со вкусом просто добавьте нужный вкус: шоколад, карамель, фрукты/ягоды и т.п.
2 037 ₽
Осталось 2 шт.
В корзине
- используется в качестве добавки при приготовлении сорбетов из обычных продуктов
- придает сорбету пластичность, предотвращает перемерзание
- дозировка: 100 г. смеси на 1 кг. фруктовой массы (мякоть + вода) и 230 г. сахара
Подбор параметров
Есть вопросы? Звоните!
8 (495) 648-60-36
8 (800) 500-44-51
Время работы:
пн-пт 10:00-18:00
Прием заявок через сайт – круглосуточно,
без выходных
E-mail: info@icecreamclub.ru
У вас есть пожелания по обслуживанию?
Пожалуйста, напишите в центр контроля качества на: service@icecreamclub.ru
Спасибо!
Условия использования сайта
Условия продажи товаров
Политика конфиденциальности
Мороженицы. Все для приготовления мороженого дома. - icecreamclub.ru © 2010-2023