Уважаемые покупатели!
23-24 февраля – магазин не работает
Все заказы и обращения будут обработаны после 25.02.2017

Мороженица Nemox Dolce Vita 1,1L Rosso
Автоматическая мороженица Nemox Gelatissimo Classic 1.7L
4 простых шага при выборе мороженицы
Комплексная добавка для сорбетов «Лира-100», 1 кг. (Cresco, Италия)

Комплексная добавка для сорбетов «Лира-100», 1 кг. (Cresco, Италия)

  • используется в качестве добавки при приготовлении сорбетов из обычных продуктов
  • придает сорбету пластичность, предотвращает перемерзание
  • дозировка: 100 г. смеси на 1 кг. фруктовой массы (мякоть + вода) и 230 г. сахара
1 190 руб
НЕТ НА СКЛАДЕ
Доставка внутри МКАД:
300 руб.
Доставка за МКАД
+ по всей Моск.Обл:
310 руб.
Экспресс-доставка за 4 часа: 500 руб.
(Внутри МКАД. Прием заказов на сегодня до 16:00)
Доставка в любой из 40 пунктов самовывоза в Москве (100 руб.)
В шаговой доступности от станций метро.
Доставка внутри города:
300 руб.
Доставка за город
(до 15 км.):
+ 15 руб./км
Доставка в любой из 9 пунктов самовывоза в Санкт-Петербурге (100 руб.)
В шаговой доступности от станций метро.

Мы осуществляем курьерскую доставку на адрес, в пункты выдачи, транспортными компаниями, почтой и др. по всей России.

Узнать стоимость доставки можно на странице оформления заказа.
После выбора города будут показаны все возможные варианты доставки и оплаты.

"Лира-100" – это комплекс стабилизаторов и эмульгаторов, используется в качестве добавки при приготовлении сорбетов. 

Придает сорбету пластичную структуру, предотвращает перемерзание десерта (не превращается в ледышку). Можно самостоятельно регулировать сладость, т.к. смесь не содержит сахар.

Дозировка: смешать 100 г базы + 230 г сахара + 500 г воды + 500 г фруктового пюре + 70 г фруктовой десертной пасты (опционально), тщательно перемешать. Затем загрузить во фризер.
База для приготовления итальянского фруктового мороженого холодным или горячим способом 

Органолептические характеристики: порошкообразная смесь белого цвета без посторонних запахов и привкуса 

Состав: декстроза, сухой глюкозный сироп, обезвоженный рисовый отвар, пищевое волокно, стабилизаторы: Е466, гуаровая камедь Е412, Е415; эмульгаторы: Е472b, Е477; рисовый крахмал, регулятор кислотности лимонная кислота Е330, соевая мука. Может содержать следы орехов, молока, злаков, содержащих глютен. 

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  
- белки 0.50
- жиры 1.80
- углеводы 86.40

Влажность (%): 11.30
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 372.00

Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C 

Рекомендации по применению:

Рецептура с десертной пастой: смешать 100 г базы + 200/220 г сахара + 1000 г воды + 140 г десертной пасты, перед употреблением тщательно перемешать.

Рецептура с фруктовым пюре: смешать 100 г базы + 230 г сахара + 500 г воды + 500 г фруктового пюре + 70 г фруктовой десертной пастфы, тщательно перемешать или пробить блендером. Во фризере приготовить мороженое. Подходят для любых фризеров.

Производитель: Cresco (Италия)

С этим товаром рекомендуем:

Ложка для мороженого Tescoma 638638

Ложка для мороженого Tescoma 638638

полностью стальная ложка без механизма выталкивателя удлиненная ручка

931 руб

Форма для мороженого эскимо на палочке Easy Cream «Сердце мини» (Silikomart, Италия)

Форма для мороженого эскимо на палочке Easy Cream «Сердце мини» (Silikomart, Италия)

материал: 100% силикон можно замораживать и запекать формы в виде сердца для 3 мини-эскимо (объем – 45 мл, размер – 6,7 x 5,5 x 1.8 см.) 50 деревянных мини-палочек в комплекте сделано в Италии

1 290 руб

Профессиональный комплект форм для двухслойного эскимо с начинкой и фруктового льда Silikomart L'Italiano

Профессиональный комплект форм для двухслойного эскимо с начинкой и фруктового льда Silikomart L'Italiano

для двухслойного эксимо и фруктового льда запатентованная конструкция формы на 6 эскимо, в комплекте 100 палочек силикон высочайшего качества допустимый температурный режим: от -60 до +230С идеально для кафе и джелатерий сделано в Италии!

7 900 руб

Мороженица Nemox Dolce Vita 1,1L Rosso

Мороженица Nemox Dolce Vita 1,1L Rosso

красивая и стильная мороженица внутренняя сторона чаши из нержавеющей стали для приготовления мороженого и охлаждения напитков чаша – 1,1л (600-700 г. за раз), готовит 20-30 мин. крышка для чаши в комплекте

6 600 руб

Мороженица Steba IC 20

Мороженица Steba IC 20

объем чаши – 1,5л (800-900 гр. мороженого) компактная чаша, которая полностью извлекается из корпуса таймер на 30 мин. компактный прибор с большим объемом ложка для шариков в комплекте!

4 690 руб

Ложка для мороженого с выталкивателем 55 мм. профессиональная, Pavoni (Италия)

Ложка для мороженого с выталкивателем 55 мм. профессиональная, Pavoni (Италия)

профессиональная ложка с обводным механизмом выталкивателя объем шарика – 50 мл., диаметр шарика – 55 мм. для мороженого, теста для эклеров, полутвердых десертов, фруктовой мякоти сталь с пластиковой ручкой произведена в Италии

2 650 руб

Ложечки для мороженого Praktik, 3 шт Tescoma 795478

Ложечки для мороженого Praktik, 3 шт Tescoma 795478

ложечки для мороженого и десертов классическая форма нержавеющая сталь длина – 15, в комплекте 3 шт.

367 руб

Форма для мороженого эскимо на палочке Easy Cream «Классик мини» (Silikomart, Италия)

Форма для мороженого эскимо на палочке Easy Cream «Классик мини» (Silikomart, Италия)

форма классического эскимо на 4 мини-эскимо объемом 37 мл. и размером 7,3 x 3,8 x 1,8 см из первоклассного термостойкого силикона можно замораживать и запекать в комплекте 50 деревянных мини палочек сделано в Италии!

1 250 руб

Форма для мороженого эскимо на палочке Easy Cream «Танго» (Silikomart, Италия)

Форма для мороженого эскимо на палочке Easy Cream «Танго» (Silikomart, Италия)

материал: 100% термостойкий силикон можно замораживать или запекать 2 формы по 2 ячейки (объем – 90 мл, размер – 9,2 x 4,5 x 2,7 см.) для эскимо полукруглой формы с волнистыми краями 50 деревянных палочек в комплекте сделано в Италии!

1 680 руб

С этим товаром покупают

Мороженица Nemox Dolce Vita 1,1L Rosso

Мороженица Nemox Dolce Vita 1,1L Rosso

красивая и стильная мороженица внутренняя сторона чаши из нержавеющей стали для приготовления мороженого и охлаждения напитков чаша – 1,1л (600-700 г. за раз), готовит 20-30 мин. крышка для чаши в комплекте

6 600 руб

Нейтральная база для молочного/сливочного мороженого «Искья крем 100», 2 кг. (Nappi, Италия)

Нейтральная база для молочного/сливочного мороженого «Искья крем 100», 2 кг. (Nappi, Италия)

используется в качестве добавки к мороженому из обычных продуктов придает мороженому правильную структуру, предотвращает перемораживание для любых молочных / сливочных рецептов дозировка: 100 г. смеси на 1 л. молока и 200 г. сахара

2 190 руб

База для мороженого «Фрозен йогурт греко», 1,2 кг. (Comprital, Италия)

База для мороженого «Фрозен йогурт греко», 1,2 кг. (Comprital, Италия)

Комплексная база для замороженного греческого йогурта (фрозен йогурт греко). В отличии от обычного фрозен йогурта десерт получается более жирным и сладким. Разбавляется молоком. Упаковка: 1,2 кг.

1 460 руб